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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

MISSION PONCTUELLE - SUR TOUTE L'ÎLE Notre agence NORMAN RECRUTEMENT 974 recherche un/e cuisinier/e talentueux et minutieux pour rejoindre un traiteur haut de gamme lors de missions ponctuelles. VOS MISSIONS : - Réaliser des préparations raffinées, esthétiques et créatives - Participer à l'élaboration et au dressage de mets haut de gamme - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler avec précision, propreté et sens du détail - Garantir la qualité visuelle et gustative des plats servis VOTRE PROFIL : - Consciencieux, méticuleux et passionnée par le "beau et bon" - Expérience en traiteur ou restauration gastronomique appréciée - Capacité à travailler en autonomie comme en équipe - Réactivité, organisation et exigence personnelle INFORMATIONS : - Missions ponctuelles - Rémunération selon profil + avantages intérimaires - Poste basé à La Réunion

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Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Négoce - Commerce gros

Laucourt, 80, Somme, Hauts-de-France

Au cœur du Santerre, en Picardie, la Maison Bayard fait de la pomme de terre un produit de terroir haut de gamme et gustativement un produit d'exception. Spécialisée dans le conditionnement et le commerce de pommes de terre haut de gamme, notre entreprise familiale recherche un(e) opérateur/trice de préparation et de conditionnement Sous la responsabilité de la Direction et du Responsable de Centre, vous aurez pour principales missions : Tri Trier les pommes de terre sur la table de visite : enlever les pommes de terre vertes, coupées selon les contraintes de campagne et exigences clients. Repérage et signalement des anomalies (Qualité produits, qualité du calibrage, qualité du lavage.) Renseignement des documents de suivi production et qualité. Ranger et nettoyer son poste de travail, les machines, la ligne de conditionnement, et le bâtiment. Conditionnement Conditionner les pommes de terre selon les impératifs de départ et organisationnel dans le respect des procédures qualité et exigences clients. Réalisation d'étiquettes sur système informatique. Étiqueter les emballages avec la variété, le numéro de lot, la date de conditionnement, l'origine et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Hippopotamus arrive bientôt à Voreppe et recrute.L'ouverture est prévue en Février 2026 au sein du Novotel Voreppe ! Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo,en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique.Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique. Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes. C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable. Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en communs. VOS MISSIONS: Et si vous deveniez l'un des piliers[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pokawa Cap Saran recherche pour son restaurant un(e) employé(e) de cuisine. L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant ; il s'assure de la qualité des produits, pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients. - Eplucher les fruits et légumes - Découpe du poisson (saumon, thon ; daurade .) - Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites - Réceptionner les livraisons et vérifier les bons Etiqueter et stocker les produits - Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements - Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service Vous serez formé(e) en interne dans l'entreprise pour connaître les standards de l'enseigne Pokawa. Compétences requises : - HACCP - Découpe poisson - Maitrise/ dextérité avec le matériel tranchant - Connaissance des règles de conservations des aliments - Respect des process d'hygiène en cuisine Une expérience de cuisinier d'au moins 1 an sur un poste similaire est exigée.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Elaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). CE QUE NOUS OFFRONS Roulement à la quinzaine, un week end sur deux de travaillé. Poste à pourvoir en janvier 2026 En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Tourouvre au Perche - en contrat CDI temps plein - 1 semaine de 3 jours puis 1 semaine de 4 jours travaillées Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 50 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé à Tourouvre au Perche - Rythme de travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Agroalimentaire

Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre entreprise située à Volvic, nous recherchons un cuisinier (H/F) ou un commis de cuisine motivé et expérimenté (H/F). Vos missions : - Préparation des différentes recettes, - Cuisson des viandes, - Préparation des légumes, - Montage des pâtisseries sucrées/salées Savoir travailler des grosses quantités, Soucieux de la qualité du produit final, visuelle et gustative, Force de proposition. Horaires à définir entre 6h00 et 17h00. Du lundi au vendredi. Entreprise à taille humaine Agroalimentaire - respects des règles d'hygiène - Traçabilité Rigueur, cadence soutenue Savoir-être Sens des responsabilités Travail en équipe Vous travaillerez en laboratoire réfrigéré.

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Employé / Employée de rayon épicerie

Emploi

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

L'univers « Épiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. Poste Ambassadeur des produits d'épicerie vous accueillez, guidez et servez vos clients par le biais de notre stand dans une démarche de satisfaction et de fidélisation. Souriant, commerçant, vous prodiguez des conseils personnalisés et réalisez des ventes complémentaires. Missions Dynamique et impliqué, vous participez activement à la bonne tenue du rayon avec un réassort quotidien. Vous assurez le déchargement et le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous veillez à l'attractivité du rayon en suivant les plans merchandising et en valorisant les produits. Profil Vous avez une première expérience (3 mois minimum) de la vente idéalement en commerce de proximité ou distribution alimentaire. Réactif, convivial et enthousiaste vous possédez le sens du service et du conseil client. Nous saurons vous accompagner et vous donner les moyens de votre réussite. Type[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cuxac-Cabardès, 11, Aude, Occitanie

Description de poste Au cœur de la montagne noire, entre Carcassonne et Mazamet, La Résidence La Montagne recherche un/e cuisinier/e ayant des notions de règles d'hygiène (HACCP) en remplacement de notre salariée. Objectifs du poste - Veiller au confort et au bien-être des résidents - Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Respecter les conditions de fabrication - Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds - Contrôler ou faire contrôler les livraisons à réception conformément au bon de commande et au bon de livraison - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Responsabilités - Prendre soin du matériel - Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'établissement - Participer à la préparation du service Compétences et qualifications - Expérience : débutant ou confirmé - Connaissances techniques de cuisine, nettoyage et entretien - Connaissance des normes HACCP Qualifications souhaitables - Sens de la communication - Flexibilité horaire (organisation[...]

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Assistant / Assistante logistique

Emploi Agroalimentaire

Portes-lès-Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à partir de début février 2026 Directement rattaché(e) au Responsable du Dépôt Logistique, vous assistez votre responsable en réalisant des tâches de manutentions, de préparation de commandes, d'enregistrement, de livraison et d'entretien du matériel : o Réalisez des opérations de préparation et d'expédition de commande (colis 12kg) o Assurez des réceptions et des expéditions de marchandise en contact avec les clients, les chauffeurs, etc... o Effectuez des tournées de livraison en VL pour le compte de l'entreprise o Enregistrez informatiquement les mouvements et les flux logistique o Procédez à l'identification des marchandises o Rangez et optimisez les zones de stockage intérieure et extérieure o Exercez votre mission dans un soucis d'optimisation en respectant les normes et la politique d'entreprise o En fonction des plannings et dans le cadre de votre intégration/formation, vous êtes polyvalent(e) et pouvez être associé(e) à différentes tâches de manutention et de production. Nous sommes attachés à la qualité de nos produits et nous vous associons à la validation gustative des jus issus des lignes de production. ************ Impliqué(e), rigoureux(se),[...]

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Employé / Employée de rayon épicerie

Emploi

Survilliers, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Entreprise L'univers « Épiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. Poste Ambassadeur des produits d'épicerie vous accueillez, guidez et servez vos clients par le biais de notre stand dans une démarche de satisfaction et de fidélisation. Souriant, commerçant, vous donnez des conseils personnalisés et réalisez des ventes complémentaires. Dynamique et impliqué, vous participez activement à la bonne tenue du rayon avec un réassort quotidien. Vous assurez le déchargement et le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous veillez à l'attractivité du rayon en suivant les plans merchandising et en valorisant les produits. Profil recherché Vous avez une première expérience (3 mois minimum) de la vente idéalement en commerce de proximité ou distribution alimentaire. Réactif, convivial et enthousiaste vous possédez le sens du service et du conseil client. Nous saurons vous accompagner et vous donner les moyens de[...]

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Employé / Employée de rayon épicerie

Emploi

Vallauris, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

L'univers « Épiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. Poste Ambassadeur des produits d'épicerie vous accueillez, guidez et servez vos clients par le biais de notre stand dans une démarche de satisfaction et de fidélisation. Souriant, commerçant, vous prodiguez des conseils personnalisés et réalisez des ventes complémentaires. Missions Dynamique et impliqué, vous participez activement à la bonne tenue du rayon avec un réassort quotidien. Vous assurez le déchargement et le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous veillez à l'attractivité du rayon en suivant les plans merchandising et en valorisant les produits. Profil Vous avez une première expérience (3 mois minimum) de la vente idéalement en commerce de proximité ou distribution alimentaire. Réactif, convivial et enthousiaste vous possédez le sens du service et du conseil client. Nous saurons vous accompagner et vous donner les moyens de votre réussite. Type[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Arvigna, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U. Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : • Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣 • Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜 • Bowls, des recettes qui sentent le soleil Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50%   Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : * Confection des sushis * Découpe du poisson * Wok * Poke Bowl * Entretien du stand * Gestion des stocks * Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Ce que nous vous on vous proposons : * Contrat en CDI > 40H/semaine * primes sur objectifs jusqu'à 150 € * 2 jours de repos ( non consécutifs) * Logement non fourni [...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rémunération : Selon profil (reprise d'ancienneté) + Prime ségur (206€) + Repas fournis + Prime dimanche et jours fériés horaire: 7h30 - 18h30 et un week-end sur deux travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans le secteur de l'action sociale sans hébergement, un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) basé-e à Limoges. Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée d'un mois en intérim, avec des horaires de journée. En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas savoureux et équilibrés pour une clientèle variée. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gustative de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la planification des menus et de l'utilisation des équipements de cuisine, garantissant ainsi une organisation optimale au sein de l'équipe. Votre rôle consiste à préparer les repas en respectant les techniques culinaires et les normes HACCP, tout en assurant une gestion efficace des stocks et une planification des menus adaptée aux besoins de la collectivité. Vous participerez activement à la satisfaction des convives, en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis. Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement[...]

photo Chargé / Chargée de relation client

Chargé / Chargée de relation client

Emploi

Kourou, 97, Guyane, -1

Votre quotidien chez nous : En tant que Chargé(e) de Relation Client (CRC), vous jouez un rôle clé en assurant l'interface entre le client et Sodexo Restauration. MissionsAssurance de la qualité des prestations - Garantir la qualité des services rendus conformément aux termes des contrats. - Veiller à la satisfaction des clients en établissant des relations basées sur le respect et la confiance. - Participation aux commissions de menus. - Participer à l'élaboration et la saisie des menus sur notre outil FUSION. - Former et contrôler les agents sur office sur la méthode de contrôle et de remise en température de la prestation. - Être garant de la qualité gustative de la prestation servie à nos convives. - Proposer des animations pour nos restaurants scolaires, dans un but pédagogique et ludiqueRespect des normestre en mesure de former les agents sur des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité. - Mettre en oeuvre les procédures nécessaires pour garantir la conformité avec les réglementations en vigueur. Des déplacements fréquents sont à prévoir.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Arvigna, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U. Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : • Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣 • Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜 • Bowls, des recettes qui sentent le soleil Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% * Formation   Voici vos missions en tant que commis de cuisine : * Découpe de légumes * Wok * Poke bowl * Cuisson du riz * Entretien du stand * Mise en vitrine de la production * Décongélation de certains produits - Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).   Vous devez postulé si : - Vous êtes de nature déterminée et motivée, c'est simple rien ne vous arrête ! - Vous avez soif d'apprendre - Vous passionné(e) par la culture asiatique - Une première[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS: En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Rémunération à partir de 1823€ brut + Ségur I (206€ brut) Roulement sur 2 semaines, 1 week-end sur 2 travaillé Horaires: 6h30 -17h30 avec 1h de pause soit Semaine 1 : Dim, Mer, Jeu, Ven et Semaine 2 : Lun, Mar, Sam Poste à pourvoir à partir du 26/01/2026 Prime dite de 13ème mois accessible à partir de 6 mois d'ancienneté Titres Restaurants (à partir de 3 mois d'ancienneté) ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Accès facilité à la formation Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le PROHIBISTRO n'est ouvert que le soir. Du jeudi au lundi de mars à décembre. L'équipe est en congés en janvier et février. Le Second de Cuisine assiste le Chef dans l'ensemble des opérations culinaires du ProhiBistro. Véritable bras droit, il assure la continuité de la production en l'absence du Chef et garantit la qualité, la régularité et la bonne organisation du service. Il est responsable du poste froid pendant les services (tapas froids, dressages, préparations minute, mise en place). 1. Production & organisation Réaliser les préparations du poste froid : entrées, tapas froids, dressages, sauces, condiments. Assurer la mise en place quotidienne selon les fiches techniques et les standards du restaurant. Participer activement au service et garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes. Maintenir une organisation fluide et efficace dans une cuisine de petite équipe. 2. Support au Chef & remplacement Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Être capable de remplacer le Chef en cas d'absence : gestion du service, coordination de l'équipe, contrôle des envois, respect des timings. Participer à l'élaboration des suggestions et à l'amélioration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lunay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre foyer d'hébergement accueille et accompagne des adultes en situation de handicap dans un environnement bienveillant, sécurisé et orienté vers l'autonomie. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire et contribuer au bien-être des résidents par une restauration de qualité. Missions principales - Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques.). - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer la gestion des stocks, des commandes et de la réception des marchandises. - Garantir une qualité gustative et nutritionnelle des plats proposés. - Entretenir et nettoyer les locaux et matériels de cuisine. - Participer à la vie du foyer en maintenant une relation respectueuse et bienveillante avec les résidents. poste à prendre dès que possible vous avez de préférence une expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant Ô Corsaire recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour la saison 2026. Situé dans un cadreagéable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1800 et 2000€ NET (plus selon expérience)

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Haudainville, 55, Meuse, Grand Est

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre ses portes début avril à Haudainville ! Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire. Nous recrutons un responsable pâtissier H/F. Vous êtes passionné(e) par le métier de pâtissier, exigeant(e) sur la qualité des produits et animé(e) par l'envie de transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un univers gourmand et structuré ? Rejoignez l'aventure Feuillette ! Vos missions : Vous occuperez un rôle clé au sein de notre boulangerie. Vous aurez pour principales responsabilités de : Superviser la production quotidienne de pâtisserie dans le respect strict des fiches techniques. Organiser avec rigueur les commandes, les inventaires et la gestion du matériel afin de garantir un fonctionnement optimal du laboratoire. Encadrer et accompagner les équipes de production, transmettre l'excellence du métier et instaurer une dynamique de confiance et d'engagement. Réaliser les productions de pâtisserie (entremets, tartes, gâteaux, desserts individuels, produits[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI à Temps complet. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Sées Rythme de travail : 8h-14h OU 13h-18h30 un week-end sur deux travaillé : 8h-18h30 Primes mensuelles 13ème mois CSE Perspectives[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Monnetier-Mornex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

** Poste non logé ** Niché au point culminant de la gare haute du téléphérique, le restaurant Le Panoramique du Salève renaît. Pour son ouverture début février, le chef et son équipe recherche un Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration pour le point snacking. Missions principales confiées : En tant que Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration, vous serez au cœur de l'expérience culinaire proposé par notre restaurant. Si vous êtes prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la réalisation de notre vision et à offrir à nos hôtes une expérience gustative exceptionnelle, nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe. Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez conserver l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs qui suivent : - Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, trancher et mesurer les ingrédients selon les instructions du chef ou du cuisinier en chef. - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les techniques culinaires appropriées - Nettoyage et entretien : Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements,[...]

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Rejoignez une équipe passionnée qui place la planète et le plaisir gustatif au cœur de son assiette. Chez nous, la gourmandise ne fait aucun compromis : notre cuisine est végétarienne, zéro déchet, locale, innovante et toujours pleine de vie ! Notre univers Food - Cuisine végétarienne, pensée pour régaler et surprendre. - Approvisionnement local, saisonnier et en circuit court, dans une démarche zéro déchet. - Carte évolutive selon les saisons, avec des recettes créatives et un vrai souci d'équilibre et d'esthétique. - Pâtisserie maison : douceurs saines, gourmandes et inclusives. - Collaboration étroite avec l'équipe café/barista pour des accords café-mets harmonieux. Notre Philosophie : Créer un lieu de vie et de partage où la conscience écologique, la créativité et la convivialité se rencontrent. Chez Béoca, on prône : - Une cuisine qui a du sens et du goût - L'expérimentation et la curiosité - Le respect du vivant et du travail en équipe - L'échange, la pédagogie et la transmission des valeurs durables Profil recherché: - Expérience en restauration végétarienne/végan, Cuisine traditionnelle et du monde pâtisserie alternative ou cuisine créative. - Maîtrise des[...]

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Barista

Emploi Restauration - Traiteur

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Le poste Lieu : Maisons-Laffitte (78) Contrat : CDI - Temps plein/Temps partiel Début : Dès que possible Notre univers café - Cafés de spécialité : Une belle sélection de torréfacteurs français et internationaux garantissant au mieux traçabilité, éthique et excellence gustative - Thés du terroir sélectionnés avec soin - Petite food salé/sucrée très gourmandes faites maison et avec des produits locaux en circuit court. - Machine : Lamarzocco PB & Moulins Mahlkönig EK43, Mahlkönig GBS, Puq press. Nous souhaitons créer avec vous, un lieu de vie et de partage où se mêlent : - Convivialité et rencontres dans un environnement multinational - Ateliers créatifs et développement personnel (adultes & enfants) - Engagement et éthique pour un commerce durable et responsable - Ambiance chaleureuse dans un cadre pensé pour rassembler Profil recherché - Barista experimenté.e avec une vraie sensibilité pour le café de spécialité, polyvalent : Maitrise du latté art, réglage du moulin, extractions expresso et méthodes douces, prise des commandes, vente de grains. - Personnalité accueillante, positive et pédagogue (vous serez ambassadeur-rice de notre marque) - Goût pour le travail[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Glandon, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe de boulangers passionnés chez Maison Renard Vos missions : Réaliser des pains artisanaux à base de levain naturel et des pains spéciaux. Travailler avec des ingrédients bio pour garantir une qualité irréprochable. Préparer des viennoiseries et des brioches maison. Maîtriser la cuisson et la fabrication de nos produits pour offrir une expérience gustative unique à nos clients. Nous sommes ouverts à la formation et proposons des contrats d'apprentissage ou de professionnalisation pour vous accompagner dans votre développement professionnel. Avantages : Boulangerie fermée le dimanche, le lundi et tous les jours fériés pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie privée. Salaire attractif : Selon expériences Complémentaire santé. Environnement de travail convivial et dynamique au sein d'une équipe de 6 à 9 salariés. Nature de contrat : Contrat de travail Type de contrat : CDI Horaires de travail : 35H Profil recherché : Expérience : 12 mois minimum en boulangerie. Formation : CAP, BEP ou équivalents en boulangerie exigé. Permis B - Véhicule léger souhaité. Pourquoi nous rejoindre : Intégrer une entreprise artisanale reconnue pour la qualité[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) Employé(e) pour notre rayon Traiteur Chaud / Rôtisserie en CDD. Sous l'autorité de votre responsable, vous participez à la bonne marche du rayon et assurez la production culinaire ainsi que la vente. Vos missions principales : - Préparation et Vente (Spécifique Traiteur) - Vous êtes en charge de la transformation de produits bruts et de l'élaboration de plats cuisinés sur place. - Vous assurez la cuisson (rôtisserie, plats du jour, Wok Minute) et garantissez la qualité gustative et visuelle des préparations. - Vous servez, renseignez et orientez les clients avec courtoisie . Hygiène et Qualité : - Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) . - Vous effectuez les relevés de température (chaud et froid) et les enregistrez sur les documents de suivi . - Vous assurez la rotation des produits en respectant les Dates Limites de Consommation (DLC) . - Vous maintenez le rayon, les allées et le matériel de cuisson dans un parfait état de propreté . Gestion : - Vous participez aux inventaires et traitez la démarque selon la procédure établie . - Vous vérifiez la cohérence des prix affichés (étiquetage[...]

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Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Cassis, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

HOTEL DE LA PLAGE MAHOGANY*** Cassis , France recherche pour la saison 2026 : JOURNEE PORTE OUVERTE. : Mardi 3 février 2026- de 10h00 à 16h00 RESPONSABLE QUALITE PETIT DEJEUNER, BRUNCH - Buffet dinatoire ET GESTION DES COMMANDES ET APPROVIONNEMENT ( H/F) Vos Missions principales : Vous êtes le garant de la qualité des produits et du service proposés sur les offres petit déjeuner et brunch et tapas. - superviser les approvisionnements, assurer le suivi des fournisseurs, gérer les stocks, veiller au respect des normes d'hygiène et contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client. 1. Gestion des commandes & approvisionnement Définir les besoins hebdomadaires et quotidiens en fonction des prévisions de fréquentation. Passer, suivre et vérifier les commandes auprès des fournisseurs. Optimiser les coûts d'achat : comparaison des prix, négociation, planification. Réceptionner les marchandises : contrôle qualité, quantités, DLC/DLUO. Assurer la bonne rotation des stocks et éviter le gaspillage. 2. Gestion de la qualité Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des produits servis. Mettre en place des standards qualité pour les buffets, assiettes, boissons[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Adecco recherche un-e Cuisinier des collectivités (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, située à Rennes (35700). Ce poste est à pourvoir en intérim, avec une prise de poste prévue le 5 janvier 2026. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un environnement dynamique et collaboratif. En tant que Cuisinier des collectivités, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la gestion des repas au sein de l'établissement. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gustative de qualité aux convives, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la planification des menus, de la gestion des stocks et de l'utilisation efficace des équipements de cuisine. Votre capacité à travailler en équipe et à vous adapter aux besoins changeants de l'établissement sera cruciale pour garantir la satisfaction des clients. Ce poste est ouvert aux profils sans expérience, offrant une opportunité idéale pour débuter une carrière dans le secteur de la restauration collective. Vous serez intégré-e dans une équipe où la communication efficace et le sens de l'organisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'un site dans le médico-social (EHPAD) situé à Saint-Etienne. Accessible facilement / bon état des équipements Informations sur le site: Type de site: Médico-social (EHPAD) Horaires: 35H00 par semaine et un week-end sur deux travaillé Matin uniquement Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs Nombre de couverts: 120 couverts Accessibilité: Transports en commun (bus) Etat des équipements: Bon état Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Derval, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Passionné(e) par la cuisine et tu adores régaler les s esprits ? Rejoins l'équipe en tant que Super Cuisinier de Collectivité pour un lycée ! Votre mission : préparer des plats délicieux et équilibrés pour des lycéens tout en respectant les normes sanitaires et les régimes alimentaires spécifiques. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les fiches techniques. - Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas. - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. - Travailler en équipe pour un service sans accroc. Poste à pourvoir du 02 au 11 février Horaires du lundi au vendredi : 11h45 à 18h et de 18h30 à 20h30 Rémunération en fonction de votre parcours et de vos connaissances du métier Votre profil : - Expérience confirmée en cuisine collective. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Sens de l'organisation et rigueur. - Diplôme en cuisine ou équivalent. Rejoins-nous et fais de chaque repas un moment de plaisir et de découverte! Postulez vite Comment : Passez nous voir au 03 Boulevard Victor Hugo à[...]

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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Agnetz, 60, Oise, Hauts-de-France

Description du poste Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre brigade au sein de notre restaurant Lucas au Clermotel. Vous serez responsable de l'ensemble de la production pâtissière du restaurant et participerez activement à la valorisation de notre image gastronomique. Missions principales : -Élaborer et réaliser les desserts de la carte et des menus (restaurant, banquets, séminaires, événements) -Créer, renouveler et adapter les desserts en fonction des saisons et des produits -Gérer la production quotidienne : organisation, planification, respect des délais -Assurer la qualité gustative et visuelle des réalisations -Encadrer et former les commis/apprentis en pâtisserie -Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières -Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer aux événements gastronomiques (dîners d'exception, menus spéciaux, etc.) Profil recherché : -Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum, BTM ou équivalent apprécié) -Expérience confirmée en tant que pâtissier(ère), idéalement en restauration traditionnelle[...]

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Responsable de restauration

Emploi Automobile - Moto

Gerzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES Le Responsable Restauration assure la gestion complète de l'activité catering et restauration, de la conception à l'exploitation des événements, en garantissant la qualité culinaire, la rentabilité financière, le respect des normes d'hygiène, la coordination des équipes et la logistique associée. Il est le référent unique auprès de la Direction, des clients, des fournisseurs et des équipes opérationnelles. Pilotage global de l'activité restauration / catering - Assurer la conformité des prestations demandées par la Direction et les donneurs d'ordre - Structurer et gérer l'activité catering dans sa globalité (mise en place de process) - Garantir la qualité organisationnelle et opérationnelle des événements - Veiller au respect des procédures internes et de l'image de l'entreprise - Être force de proposition en matière d'amélioration (menus, organisation, décoration, optimisation des flux) Gestion financière, budgétaire et commerciale - Élaborer le budget annuel prévisionnel de l'activité restauration - Établir les budgets prévisionnels par événement - Maîtriser l'exploitation commerciale, comptable et financière - Optimiser les ressources humaines, matérielles[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nègrepelisse, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous recherchez une équipe, dynamique, rigoureuse et motivée ? Dans un cadre de vie agréable et moderne, l'EHPAD Eugène Aujaleu, basé à Nègrepelisse, offre 80 places aux personnes âgées de plus de 60 ans en perte d'autonomie, dont 20 places dans une unité protégée. Les résidents, logés en chambres individuelles réparties sur 4 unités, bénéficient d'une restauration traditionnelle cuisinée sur place, de soins personnalisés, de loisirs et d'activités. L'entretien du logement et du linge est pris en charge par la résidence. Du professionnel qualifié s'occupe des résidents : agents sociaux, aides-soignants, infirmiers, animatrice, cuisinier... Tout est mis en place pour faire de la résidence un véritable lieu de vie, en partenariat avec les familles. Nous contribuons à un « mieux vivre ensemble », imaginé pour et avec les résidents. Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez donner du sens à votre carrière en ayant un impact direct et local au service des autres ? Rejoignez nous ! Le cuisinier ou la cuisinière en EHPAD prépare les repas en respectant les besoins nutritionnels, médicaux et gustatifs des personnes âgées. Il/elle adapte les textures, respecte les régimes particuliers,[...]

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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Notre enseigne poursuit le développement et l'extension de ses activités en renforçant son pôle traiteur dédié à l'événementiel (mariages, réceptions, événements privés et professionnels), avec une identité culinaire mêlant pâtisserie artisanale et spécialités du monde. Dans ce cadre, nous recrutons deux Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant (activité traiteur événementiel) en CDI à temps plein. Missions principales : Vous serez en charge de la création, production et supervision de la partie pâtisserie, dans un contexte de développement de l'activité traiteur, aussi bien pour le restaurant que pour l'activité événementielle : - Élaboration et production de pâtisseries artisanales (gâteaux orientaux, entremets, desserts de réception). - Réalisation de pâtisserie classique et moderne (éclairs, forêts noires, tartes, choux, entremets, desserts individuels et de vitrine). - Encadrement et supervision de l'équipe pâtisserie dans l'organisation et la production quotidienne. - Encadrement, formation et accompagnement de l'équipe pâtisserie, y compris l'intégration des nouveaux recrutés. - Conception et réalisation de pièces montées (mariages, cérémonies, événements[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un restaurant inter administratif (RIA GODRON) situé à Nancy. -Sans coupures / accessible facilement (transports en commun/bus) / équipements neufs INFORMATIONS SUR LE SITE : -Type de site: Restaurant inter administratif (RIA GODRON) -Horaires: Du lundi au vendredi de 7H00 à 14H30 avec 30 minutes de pause -Effectif de l'équipe: Environ 10 collaborateurs -Nombre de couverts: Environ 600 couverts par jour -Accessibilité: Transports en commun (bus) -Etat des équipements: Neuf -Autres: Contrat en CDI / temps plein / vous avez de bonnes bases en cuisine chaude et être proactif. -Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : -Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. -Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. -Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. -Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. -Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plouescat, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation de Plouescat a pour objet de promouvoir et de favoriser des œuvres à caractère social, médico-social et sanitaire, destinées aux personnes âgées du canton et aux personnes handicapées du département. Sous l'autorité du chef de cuisine et du second de cuisine, le cuisinier élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Il participe à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels de restauration. Il participe à la gestion des stocks de denrées. CDI temps plein, 1 week-end sur 3 travaillé. Le métier de cuisinier s'organise autour de quatre grandes fonctions : - Approvisionnement et stockage - Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Prévoir les produits nécessaires aux réalisations - Etre capable de réaliser une commande et un menu. - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des livraisons - Organisation du travail et de la production - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Déterminer les besoins en matériel - Planifier et ordonnancer les tâches[...]

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Chef / Cheffe de culture responsable de production agricole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Savigny-en-Véron, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Venez rejoindre nos 400 collaborateurs fiers de travailler dans la production de tomates. Notre entreprise, Le Jardin de Rabelais créée en 1989 à Avoine (10 min de Chinon, 25 min de Saumur et 50 min de Tours), a grandi étape par étape, serre par serre, pour devenir ce qu'elle est aujourd'hui. Nous produisons des tomates gustatives tout en étant respectueux de l'environnement. La clé de notre réussite tient en deux mots : goût et régularité. Nous recrutons un(e) collaborateur(trice) qui exercera un métier de manager opérationnel en serre, auprès d'une équipe de 10 personnes . Un(e) manager rigoureux et positif qui sache faire preuve de dynamisme, d'autonomie dans son travail et de capacité à prendre des décisions. Vous ne connaissez pas l'environnement des serres et de la tomate ? Pas de soucis, votre superviseur, sera ravi de vous former. Si vous aimez les plantes et le management, ce poste est fait pour vous ! Vous serez amené à encadrer et à pratiquer les activités autour de l'entretien de la plante, par exemple la taille bouquet (tailler les fleurs pour en faire une belle grappe), l'effeuillage (enlever les feuilles des pieds de tomates pour laisser passer la lumière),[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Granville, 50, Manche, Normandie

8 Milles Nautic recherche un commis de cuisine (H/F). Sous l'autorité du chef de cuisine et en appui des cuisiniers, vous participez activement à la préparation des repas, principalement sur les préparations froides, hors-d'œuvre et desserts. Vous contribuez au bon déroulement du service, à la qualité des repas servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Par votre implication quotidienne, vous participez à offrir une expérience de restauration soignée, en cohérence avec les valeurs d'accueil, de transmission et de qualité portées par 8 Milles Nautic. Vos Missions : - Participer à la production des repas et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine. - Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, conditionnement) et réaliser les entrées et desserts, dans le respect des fiches techniques et des consignes transmises. - Contribuer à l'assemblage et au dressage des plats et veille à la qualité sanitaire et gustative des préparations relevant de son périmètre. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, gestion des allergènes, respect des températures) et participer au nettoyage et à[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

CONSEILLER(ERE) DE VENTE - CDI Plein temps - Horaire continu La Maison Jean- luc Pelé fondée en1988 par le Chef éponyme, est une société indépendante française familiale. Elle compte 7 pâtisseries, Boulangeries de Menton à Sainte Maxime. Aujourd'hui, cette maison est le lieu de travail pour 102 collaborateurs, tous animés et engagés qui proposent une collection de Pâtisserie, viennoiserie, pains, snacking fabriquée avec des matières premières de grande qualité et un savoir-faire inégalé dans la région afin de faire vivre à ses clients une expérience gustative unique. VOTRE PROFIL: Vous montrez une réelle motivation à rejoindre les valeurs de la maison Jean Luc Pelé. A travers vos différentes expériences professionnelles et extra-professionnelles, vous apporterez au sein de notre boutique de VALBONNE Votre Enthousiasme et votre sourire Excellent sens de l'accueil et du service Gestion de la relation client Capacité à créer une bonne ambiance Votre goût pour le travail en équipe. Votre flexibilité VOS MISSIONS : Mettre en place les produits au sein des vitrines avec Rigueur et précision Accueillir nos clients, identifier leurs besoins, les conseiller avec votre connaissance[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Cuxac-Cabardès, 11, Aude, Occitanie

CHEF/FE DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE Description de poste Au cœur de la montagne noire, entre Carcassonne et Mazamet, La Résidence La Montagne recherche un/e chef/fe cuisinier/e ayant connaissance des notions de règles d'hygiène (HACCP) et la maîtrise de la gestion des protocoles, des commandes, d'équipe et interpluridisciplinaire. Objectifs du poste - Veiller au confort et au bien-être des résidents - Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Respecter les conditions de fabrication - Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds - Contrôler ou faire contrôler les livraisons à réception conformément au bon de commande et au bon de livraison - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité et veiller au respect des protocoles - Gestion des commandes et des équipes Responsabilités - Prendre soin du matériel - Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'établissement - Participer à la préparation du service - Contribuer au bon fonctionnement du[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA, engagée dans l'accompagnement des jeunes, recrute pour son pôle ENOSIA Jeunesse un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein. DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du responsable de service, le/la cuisinier(ère) prépare et réalise des mets selon un plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et de la charte qualité de l'établissement. MISSIONS PRINCIPALES - Préparer et cuire les aliments (viandes, poissons, légumes) - Élaborer les productions culinaires dans le respect des fiches techniques - Renseigner les clients sur la composition des produits - Conditionner les produits alimentaires - Assurer le service (à l'assiette, à emporter, plateaux.) - Disposer les produits sur le lieu de vente - Nettoyer et entretenir les locaux, le matériel et les équipements - Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la chaîne du froid COMPETENCES REQUISES - Production culinaire - Connaissance des gammes de produits alimentaires - Maîtrise des normes HACCP - Chaîne du froid et modes de conservation des aliments - Techniques de cuisson[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme l'un des leaders de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 points de vente sur le département de la Martinique. Dans un contexte d'accroissement de notre activité une(e) Employé Polyvalent en CDD de 1 mois renouvelable sur notre pointe de vente situé aux Trois Ilets. Poste : Sous la responsabilité du Manager du point de vente, votre mission consiste à participer aux recettes de préparation des sandwichs du traiteur salé, des plats chauds et à assurer le service aux clients. Pour réussir pleinement votre mission, vous vous attachez à : - Sélectionner et doser les ingrédients selon les fiches techniques - Elaborer l'ensemble des plats cuisinés et des préparations salées et sucrées répondant à nos critères gustatifs, de qualité, de présentation visuelle et d'hygiène - Garantir une bonne tenue du point de vente en termes de propreté, remplissage, balisage - Gérer la production, l'organisation, l'agencement du stockage et participer à la réalisation des inventaires - Effectuer l'entretien des locaux et des matériels de restauration conformément aux normes HACCP -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Lamentin, 97, Martinique, -1

Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme l'un des leaders de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 points de vente sur le département de la Martinique. Dans un contexte d'accroissement de notre activité nous plusieurs Employés Polyvalents en CDD de 1 mois renouvelable sur les communes de Fort-de-France et du Lamentin. Poste : Sous la responsabilité du Manager du point de vente, votre mission consiste à participer aux recettes de préparation des sandwichs du traiteur salé, des plats chauds et à assurer le service aux clients. Pour réussir pleinement votre mission, vous vous attachez à : - Sélectionner et doser les ingrédients selon les fiches techniques - Elaborer l'ensemble des plats cuisinés et des préparations salées et sucrées répondant à nos critères gustatifs, de qualité, de présentation visuelle et d'hygiène - Garantir une bonne tenue du point de vente en termes de propreté, remplissage, balisage - Gérer la production, l'organisation, l'agencement du stockage et participer à la réalisation des inventaires - Effectuer l'entretien des locaux et des matériels de restauration conformément aux[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration collective

Rives Dervoises, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'ADASMS recrute pour son Entreprise Adaptée Cuisine Centrale Un Diététicien (H/F) Salaire selon convention collective de la Restauration Collective A partir de 2041€ bruts mensuels Lieu : Puellemontier Type de contrat : CDI - Temps plein - Candidatures à temps partiel étudiées Sous la responsabilité du Directeur Général et de la Direction Adjointe de l'Entreprise Adaptée Cuisine Centrale, le diététicien est le garant de l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas au sein de la Cuisine Centrale, selon des impératifs de sécurité, d'hygiène et de qualité, (jusqu'à 3500 repas/jour). Vos principales missions, avec l'appui d'une assistance technique, de ressources internes et en liens constants avec l'ensemble de l'équipe de la cuisine, en apportant du soutien en cas de besoins : En lien avec le rôle propre de diététicien - Elaboration des menus dans le respect des grammages, des normes nutritionnelles, du respect du cahier des charges et en restant vigilante sur la qualité gustative et les coûts - Animation /éducation auprès des différents sites (professionnels des offices et convives) - Relation qualité et nutrition avec les offices et les convives dans[...]

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Louvigny, 57, Moselle, Grand Est

La société WIZBII recherche pour MARCOTULLIO TRAITEUR un Commis Pâtissier H/F en CDI à temps plein. Vos missions seront : -Participer à la préparation et à la réalisation des produits de pâtisserie et de traiteur, selon les fiches techniques établies. -Assister le pâtissier dans la mise en place, la production et le dressage des pièces. -Contribuer à la qualité visuelle et gustative des réalisations de la Maison. -Respecter et appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). -Entretenir son poste de travail et veiller à la propreté du laboratoire. -Participer activement à la démarche qualité ISO 20121 portée par l'entreprise. Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Nancy le mardi 3 février à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

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Aromaticien / Aromaticienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bar-sur-Loup, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Manpower Grasse accompagne son client, acteur international reconnu dans le domaine des arômes alimentaires (applications salées et sucrées), dans le recrutement d'un Aromaticien(ne) Sénior 10 ans d'expérience minimum (H/F) -Définir et mettre en œuvre la stratégie R&D dans le domaine des arômes alimentaires -Concevoir et formuler des arômes (liquides, poudres, encapsulés.) en réponse aux demandes clients et aux tendances du marché -Réaliser des tests d'application et ajuster les formules selon les résultats sensoriels et techniques -Garantir la validation organoleptique des arômes développés -Diplôme supérieur en chimie, arômes, agroalimentaire ou parfumerie (ISIPCA, ENSCBP.) -Expérience confirmée de 10 ans minimum en tant qu'aromaticien(ne) -Maîtrise des matières premières aromatiques, techniques de formulation et outils d'analyse sensorielle -Sens olfactif et gustatif aiguisé, créativité et rigueur scientifique -Autonomie, esprit d'équipe et aisance relationnelle Avantages : Rémunération attractive selon profil Tickets restaurant Vous avez l'expertise et la passion pour les arômes ? Rejoignez nous dès maintenant !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mauron, 56, Morbihan, Bretagne

Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks o Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks o Réceptionner les denrées, les contrôler à réception (quantité, conformité) o Assurer ou contrôler le déconditionnement, le stockage des denrées o Contrôler les rotations (PEPS/DLC/DLUO) et le respect de la chaîne du froid - Gérer la production des repas o Organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur qualité gustative, et leur présentation o Mettre en place, appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments...) o Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production o Organiser et participer à la distribution des repas o Remettre en question et réajuster des saveurs de mets proposés en collaboration avec l'Idec et le manager Hôtelier o S'assurer de la satisfaction des résidents en fin de repas - Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux o Réaliser la plonge des batteries o Alerter, suivre la remise en état des locaux et des matériels de service (nettoyage et sécurisation du[...]

Ressources supplémentaires